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無水乙醇是一種醇類有機物，分子式為C2H6O。它被廣泛用于制造飲料、油漆和等工業(yè)中作為溶劑或消毒劑使用,具有性大和高介電常數(shù)的特點其化學(xué)性質(zhì)與相同組成的水溶液相似.在上常用體積分數(shù)95%的酒精作皮膚表面殺菌消毒;內(nèi)服時需用30%~4oI初含量為宜:當(dāng)濃度超過8oo%，因其急速燃燒可能引發(fā)甚至
例如：啤酒行業(yè)會經(jīng)常用到該試劑清洗糖化系統(tǒng)等等（這只是在某一特定工藝中的輔助作用），如果不用這種催化劑而換其他如固體酸催化體系之類的，就有點“殺雞用了宰牛刀”的感覺了；所以不能說是一定需要或者不需要 無水乙醇是無色透明液體 易揮發(fā) 有特殊香味 能溶于水和 能夠很好醒腦 可以做很多實驗用的介質(zhì) 取樣方法也很簡單 就是裝一桶自來水 用玻璃棒沾點要測試的無 水就是沒有一點雜質(zhì)在里面 在放在陽光下曬幾天看看有沒有沉淀就行了
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